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产地】主产于四川、浙江、湖南、广东、贵州、福建等地。以四川、浙江等地为道地产区。
【采收】每年5-6月间，果实呈黄白或青黄色，近成熟时摘下，运回加工。
【产地加工】
1．乌梅
(1)妊烘焙：将运回的果实，用无烟火慢慢微火烘干，或直接放人烘焙炉中，以粗糠或柴草熏烤至乌黑。 烘烤时，温度保持在40℃左右，焙至6成千时，应注意轻轻翻动，使受热均匀，一般烘焙2-3昼夜，至果肉呈黄褐色起皱皮，再闷2-3日，变成黑色即成。以手握成团，抛之能散开即得。
(2)蒸晒：将新鲜梅子轻轻置于垫有稻草的蒸笼内，蒸至上汽后，手捏绵软时，取出入箩筐内（一层稻草，一层梅子）发汗，两天后取出，晒至外皮起皱纹，半润半干时，再发汗4-5天，取出晒干。
河南恒盛烘干设备厂是一家致力于烘干设备的研制和生产为一体的的、全面的高新民营企业之一，公司所产系列产品广泛用于：中药材，辣椒、豆角、金银花、魔芋、八角（小茴香）、草果、苜蓿、木薯、大枣、枸杞、脱水果蔬菜等产品的烘干脱水干燥和烘干房、大型车间、烘干流水线、畜牧禽舍、喷漆场所的供暖调温。
目前我公司各款烘干设备用户已遍布大江南北，获得广大客户一致赞誉，也进一步坚定了恒盛在烘干设备行业的地位，现今，公司产品已遍及全国各地，并远销泰国、俄罗斯、欧洲等。
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公司以不断创新的精神，全力以赴满足客户的需求。
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